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澳门威尼斯人博彩可靠吗·油少VC多,补水养颜,喝几碗都不用担心长膘,很适合干燥的春天
2020-01-11 15:42:11 稿件来源:澳门金沙城中心

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澳门威尼斯人博彩可靠吗,饥肠辘辘的寻食时,看到一家小馆里坐了满满当当的人,觉得味道应该不错。走进去点餐,美女老板说来个番茄浓汤吧,很多人都喜欢。乍一听浓汤,总觉得是西式加了奶油的,就没接招。结果她又说了第二遍,尝尝吧,三块钱一碗,可好吃呢。这下好奇心被彻底激起,再不试试兴许会错过了啥?

汤端上来,一小碗,自然的番茄红色,很浓稠,上面少少的浮着些蛋花。尝一口,很单纯的番茄味,感觉没放别的,就是打成浆汁煮熟了而已,酸溜溜,很清淡爽口。

对番茄的好感也瞬间又涌了上来,若能立马写篇番茄颂,脑子都不带短路的。番茄炒鸡蛋就不用说了,老幼皆爱。还有番茄牛排汤、番茄排骨汤、番茄烧黄鱼。番茄都是作了去腥解腻又增鲜的好配料出场,汤汁酸溜,颜色艳红,都开胃又好吃。

还记得在贵州的苗寨,吃到大名鼎鼎的酸汤鱼时,红亮鲜美,番茄味突出且醇厚,更觉得这个普通食材被一方人吃出了彩,有着‘一天一碗酸,体壮爬高山’的说法。其实贵州的酸汤有多种,碰巧我们吃到的就是番茄制成的红酸。

而番茄,在七零后的记忆里,可不止是蔬菜,还是水果。虎爹就常说,小时候拿着一毛钱,到家门口的菜店里,能买一小筐的番茄,酸酸甜甜的吃个饱,那时的番茄是真好吃。物资匮乏的年代,孩子们很少有缺乏维生素、胡萝卜素啥的,都皮实的长大,当水果吃的番茄功不可没。营养学家曾说:每人每天食用50克-100克番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

时下正值春季,多风干燥,吃番茄做的浓汤,也是一个由内而外的养颜好办法。滋润少油又补vc不说,还健胃助消化;番茄红素的抗氧化作用,能从肌肤底层发消除自由基,增加细胞活性,减慢皮肤细胞衰老速度。

【番茄浓汤】

材料:番茄2个(410克),小鸡蛋3个(135克),泡发的木耳50克。

配料:小葱2颗,面粉1汤匙,盐1小勺。

做法:1.将番茄的顶部用刀划开十字口,然后放热水里泡一会,然后将烫起的外皮剥掉。

2.去皮的番茄切小丁,木耳切丝,鸡蛋磕入碗中打散,面粉中加半碗水搅匀待用。

3.锅中加一点点油,够爆香葱花的即可,然后倒入番茄块。

一滴油不放也行,但是加点油的更香

4.小火,慢慢的把番茄炒软炒出汤汁,越多越好,至看不到大块的番茄,都变成粘稠的汤汁才好。

5.加入热水,煮开后倒入木耳丝,拌匀。

6.再倒入面粉水,拌匀煮开,再淋入蛋液成细碎蛋花,最后加盐调味即可。

小贴士:番茄可以多用点,慢慢熬炒出多多的红汁才好。加面粉水,既可增稠,还可增加香甜味,尽量不要用淀粉代替。

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